☆を混ぜてタレを作ります。ニンニクと唐辛子は粗みじん切りです〜

沸騰直前の鍋で豚肉をしゃぶしゃぶしていきます。

☆タレの半量にしゃぶしゃぶした熱い豚肉を絡めておきます。

野菜を切ります。太めの千切りにしました。

③の肉を乗せます。ラップをして冷蔵庫で冷やします。

食べる時に残りのタレを回しかけます。セロリの葉っぱを刻んでのせます。