作り方
- 1
にんにくと生姜は微塵切り。長ねぎは小口切り。
- 2
春雨は3〜4分茹でる。流水で洗い、水気を切る。長いようなら、適当に切る。
- 3
フライパンで挽肉を炒める。出てきた油で、にんにく、生姜、豆板醤を炒める。紹興酒、甜麺醤、醤油、がらスープを加える。
- 4
3が沸騰したら2を加え、春雨に煮汁を吸わせる。
コツ・ポイント
がらスープは市販の素を使い、塩辛くならない濃さに。
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難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）料理は手間と手際と愛情💖アリサです🐰春雨の残りが余っていたので、麻婆春雨を作りました🇨🇳🐰味は美味しかったのですが、水分を少なくしすぎて、片栗粉が塊（ダマ？）になってしまいました😌#中華料理
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021654
