ほたてとししとうをフライパンで焼いたものを、麻婆春雨で和えて贅沢に仕上げてみました。ほたての旨みと、ししとうと麻婆春雨の辛さが食欲をそそりますよ。　2007年８月２０日、お蔭様で、永谷園特別賞を頂きました。ありがとうございました。

麻婆春雨をサラダ仕立てで。

ピリ辛麻婆にほうれん草が良いアクセント

永谷園の麻婆春雨（辛口）に豆腐と卵を加えてみました。簡単であっとゆ～間に１品できました(^O^)

豆腐を買い忘れたので、家にあるもので作れるマーボー春雨にしました。

繊維力アップ、ボリュームアップ、熱量控え目。熱量を増やさず、満腹にするには白滝に限ります。

麻婆豆腐の素で麻婆豆腐…じゃ無くて残り物野菜を使って麻婆春雨を作ります。

もやしのしゃきしゃき感がおいしい！

ずっと強火で炒めるだけ！

フライパン１つで10分未満クッキング。最後に花山椒入りのラー油をかけることで、香りが増して、味にアクセントが出ます。

茄子とキャベツを加えた麻婆春雨です

もう一品欲しい時、作り置きの麻婆ソースを利用すれば、簡単に出来ます。