梅干し 仕込み(3) 天日干し編♪
SKYワダちゃん @cook_40054301
天日に3日間干して〜エネルギー注入^_−☆
このレシピの生い立ち
しっかり天日干ししてエネルギー注入します。梅干し、ゆかり、梅酢と毎年楽しんでいます。
梅干し 仕込み(3) 天日干し編♪
天日に3日間干して〜エネルギー注入^_−☆
このレシピの生い立ち
しっかり天日干ししてエネルギー注入します。梅干し、ゆかり、梅酢と毎年楽しんでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
梅雨が明けて、晴れ間が続く様だったら漬け込んであった梅を天日干しします。
- 2
紫蘇は絞って、ザルに広げる。
梅酢は、カメままラップを掛けて天日干しする。 - 3
夜は、軒下〜まあ〜最近の家は軒下なければ家の中に入れる。3日間干す。
- 4
3日間干した梅干しはカメの中に梅酢を入れて保存する。ゆかりはふりかけ、梅酢は調味料に使います。
-
コツ・ポイント
梅干し 仕込みを参考にして下さい。
レシピID：19925636 レシピID：20118661
雨にあてない様に！気を付けて下さいね。
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