牛肉のしぐれ煮

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

冷めても美味しいのでお握りの具にもお勧めです^^作り置きしとくと便利ですよ♬
このレシピの生い立ち
日持ちするのでお弁当にも喜ばれます^^

牛肉のしぐれ煮

冷めても美味しいのでお握りの具にもお勧めです^^作り置きしとくと便利ですよ♬
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日持ちするのでお弁当にも喜ばれます^^

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材料

  1. 牛肉の切り落とし 400g
  2. ★生姜 2かけ
  3. ★醤油 大さじ4.5
  4. ★みりん・酒 各大さじ4
  5. ★砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    生姜を千切りにする。牛肉を小さめに切っておく。

  2. 2

    小さな鍋に★を入れて中火で煮立てる。

  3. 3

    沸騰してきたら牛肉をほぐしながら入れて中火で煮汁が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

調味料を煮立ててからお肉を加える事!!煮汁が少なくなるまで煮る事かな。玉葱を入れても美味しいです^^汁気を絞ってお握りの具としても美味しいです♬

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笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの ★苦手なもの・グリンピース・白子
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