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せりの香りと納豆で食が進みます。
このレシピの生い立ち
納豆パスタが好きでせりも大好きだったので合わせてみました。
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パスタを茹でる。
せりは2㎝くらいに切る。ネギは3㎝くらいの長さでちょっと太めの千切りに。
納豆は付属のタレとカラシを入れて混ぜておく。
フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを少々入れて香りをだし、茹でたパスタを炒める。(少し茹で汁を回す)
本だし少々、塩、コショウ、醤油で味付け。
最後に長ネギとせりを入れてさっと炒める。
器に盛ったら納豆を混ぜて出来上がり。
せりとネギは炒めすぎないように。
食感と香りを残す感じて。
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