スパイシーチキンのシンプルサラダ

Name: スパイシーチキンのシンプルサラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉(皮なし) 1/4枚(50ｇ); 鶏肉下味〔塩、こしょう、チリパウダー〕 各少々; 水菜 1/4束(50g); レタス 3枚(50g); 貝割れ大根 1/4パック(20ｇ); 黄パプリカ 1/3個(30ｇ); プチトマト 3個(30g); しょうゆ 小さじ1; バルサミコ酢 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1/2

ダイエットプラス @cook_40063035

水菜には、β−カロテンやカルシウムなどの栄養素がたっぷり！脂質の代謝を促進するナイアシンを含む鶏肉と組み合わせた一品

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。スパイスをきかせた鶏肉が入った、ボリュームたっぷりのサラダです。バルサミコ酢を使って、イタリアン風に仕上げました。

水菜には、β−カロテンやカルシウムなどの栄養素がたっぷり！脂質の代謝を促進するナイアシンを含む鶏肉と組み合わせた一品

スパイシーチキンのシンプルサラダ

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水菜には、β−カロテンやカルシウムなどの栄養素がたっぷり！脂質の代謝を促進するナイアシンを含む鶏肉と組み合わせた一品

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材料

1人分

鶏むね肉(皮なし) 1/4枚(50ｇ)
鶏肉下味〔塩、こしょう、チリパウダー〕各少々
水菜 1/4束(50g)
レタス 3枚(50g)
貝割れ大根 1/4パック(20ｇ)
黄パプリカ 1/3個(30ｇ)
プチトマト 3個(30g)
ドレッシング
しょうゆ小さじ1
バルサミコ酢小さじ1
オリーブオイル小さじ1/2

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作り方

1

鶏肉に塩・こしょう・チリパウダーをふり、グリルで中に火が通るまで焼きます。ドレッシングの材料を合わせておきます。
2

1で焼き上げた鶏肉は、1ｃｍ角に切ります。
3

野菜類は食べやすい大きさに切ってサラダボールに盛り、2の鶏肉をトッピングして出来上がりです。
4

食べる直前にドレッシングをかけてください。

コツ・ポイント

鶏肉のスパイス焼きは多めに作って保存しておくと、他の料理にも利用できます。バルサミコ酢が手元にない場合は、穀物酢などでも代用できます。その場合、砂糖を加えるなどお好みで調整してください。

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つくれぽ

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2014/07/23 01:49に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

サラダ水菜鶏肉レタスかいわれミニトマト鶏胸肉

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