お稲荷さんに♪うちのふっくらお揚げ☆
wakwaksan @wakwaksan
話題入り感謝☆
手作りお揚げはふっくらジューシー♪
是非おうちで手作りお揚げを(^O^)
このレシピの生い立ち
ずっと前から作っている味付けです。油抜きをしっかりするのでふっくらで味がよく染みます♪
お稲荷さんに♪うちのふっくらお揚げ☆
話題入り感謝☆
手作りお揚げはふっくらジューシー♪
是非おうちで手作りお揚げを(^O^)
このレシピの生い立ち
ずっと前から作っている味付けです。油抜きをしっかりするのでふっくらで味がよく染みます♪
作り方
- 1
まずお湯を沸かす。（分量外）
油揚げを半分に切り中を割る。破らないようにそぉっとね♪
3分位油揚げを煮て油抜きをする。 -
- 2
お湯を捨て水で洗いながら、油揚げの水分を軽く絞る。
- 3
煮汁を煮立てて油揚げを煮る。少しずつずらしきれいにまあるくね♪
-
- 4
落としぶたをし、10分ほど弱火で煮たら出来上がり！
冷めてから酢飯を詰めてね(^O^) -
- 5
酢飯はこちらにあります！「お稲荷さんに♪うちの酢飯☆黄金比」
id1263974 -
- 6
2015/4/14
10名様に作って頂き話題入り！！ありがとう(^O^) -
コツ・ポイント
油抜きをしっかりして、水分を絞ると煮汁がしみこんで美味しいです♪でも破れないように気をつけて～^^
工程4は焦げ注意！！味が薄い時は最後に火を強くし煮詰めて下さい。
今回は6個分の写真ですみません(^^ゞ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20135760
