キーマカレー
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
キーマカレー
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ・にんじん・ピーマンは粗みじん切り、トマトは1cm角に切る。枝豆はゆでて、さやから出す。
- 2
にんにく・しょうがはみじん切りにする。
- 3
フライパンに油・にんにく・しょうがを入れ、香りが出るまで炒める。
- 4
ミンチを加え炒め、色が変わったら、たまねぎ・にんじん・ピーマン・トマトの順に加え、さらに炒める。
- 5
水・刻んだカレールウを加え、中弱火で混ぜながら煮る。水気が少なくなったら、枝豆を加え、火を止める。
- 6
レタスはちぎる。きゅうりは斜め薄切りにする。器にご飯・（5）を盛り、レタス・きゅうり・トマトを添える。
- 7
残ったカレーを楽しくアレンジ♪「アボカドカレートースト」ID:20018728
- 8
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
キーマカレーは、ひき肉と細かく刻んだ野菜を使うので、火の通りが早くすばやく仕上がります。ドリアにしたり、パスタやパンなどに合わせてもおいしくいただけます。
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