マッシュルームの豆乳スープ
＊mrimri＊ @cook_40094231
乳製品不使用!!
マッシュルームとごまの香ばしさが最高に美味しい(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
スーパーでマッシュルームが安かったので(^ー^)
キノコ大好きｯｯ(*´∀｀)
マッシュルームの豆乳スープ
乳製品不使用!!
マッシュルームとごまの香ばしさが最高に美味しい(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
スーパーでマッシュルームが安かったので(^ー^)
キノコ大好きｯｯ(*´∀｀)
作り方
- 1
玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにします。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎが半透明になるまで炒めたら、マッシュルームを加え全体に火が通るまで炒めます。
- 3
小麦粉を加えダマがないように、よく炒めます。
- 4
水、コンソメを鍋に入れ小麦粉が溶けるようによく混ぜます。
- 5
小麦粉がよく溶け、とろみがでたら、豆乳を加えます。豆乳を加えたら沸騰させないようにして下さい!!
- 6
味をみて、クレイジーソルトを調整して下さい。
- 7
盛り付けをして白ごまをかけて完成です！
コツ・ポイント
温かいままでも、冷やしてもおいしいです( ´∀｀)
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