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ホックリおいしい★フライドサトイモ
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ホックリおいしい★フライドサトイモ-レシピのメイン写真

ホックリおいしい★フライドサトイモ

新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

外はカリッと、中はホックリ! ジャガイモとは違ったおいしさです。
このレシピの生い立ち
サトイモを使ったレシピを考えました。フライドポテトとは違った味を楽しむことができます。

外はカリッと、中はホックリ! ジャガイモとは違ったおいしさです。
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サトイモを使ったレシピを考えました。フライドポテトとは違った味を楽しむことができます。

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ホックリおいしい★フライドサトイモ

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新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

外はカリッと、中はホックリ! ジャガイモとは違ったおいしさです。
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サトイモを使ったレシピを考えました。フライドポテトとは違った味を楽しむことができます。

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材料

  • サトイモ 200g
  • 揚げ油 適量
  • A
  • しょうがみじん 1かけ
  • パセリみじん 5g
  • 塩 1つまみ
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    サトイモは皮をむき、縦4等分くらいに切ってさっと洗い、水気を拭き取る。

  2. 2

    フライパンに揚げ油を熱し、サトイモをじっくり揚げる。竹串を刺して、すっと通ったら、取り出す。

  3. 3

    ボウルにAを混ぜ合わせ、2を加えてあえる。

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新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
2018/01/04 00:47に公開
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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