鶏むね肉と砂糖２ｇ、塩１ｇ、水10ｇをビニール袋に入れ、揉み込む。お湯で10分茹で、常温になるまで冷ます。

鶏むね肉をほぐし、胡麻ドレッシングで和えて味を馴染ませる。サラダチキンの完成。

鶏ひき肉を炒め、砂糖12ｇ、みりん6ｇ、醤油12ｇ、すりおろし生姜10gを入れる。

ねぎのみじん切り10gを入れて風味を加え、調味料の水分がなくなってそぼろ状になるまで炒める。鶏そぼろの完成。

鶏もも肉と醤油３ｇ、酒３ｇ、蜂蜜６ｇをビニール袋に入れて揉み込む。転がしながら焼き、水を加え蒸し焼き。鶏照り焼きの完成。

ナポリタンスパゲティーやブロッコリー、マカロニサラダなど、好みのガロニと、ご飯を盛り、肉料理を盛り付けて完成。