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簡単◎切って盛るだけサーモン野菜サラダ
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簡単◎切って盛るだけサーモン野菜サラダ-レシピのメイン写真

簡単◎切って盛るだけサーモン野菜サラダ

まめ小路まめ子
まめ小路まめ子 @cook_40080826

カテゴリ掲載感謝♪火を使わない料理。たっぷり野菜とサーモン。バルサミコ酢が食欲を刺激。覚えると簡単で便利ですよ!
このレシピの生い立ち
これも、なんてことないあえ物ですけど。簡単だから我が家のローテーションの一品です(^_^)

◎8/6 おもてなしサラダ カテゴリ掲載♪感謝≡☆
◎9/4 「野菜サラダ」の人気検索でトップ10入り頂きました!感謝~☆彡

カテゴリ掲載感謝♪火を使わない料理。たっぷり野菜とサーモン。バルサミコ酢が食欲を刺激。覚えると簡単で便利ですよ!
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これも、なんてことないあえ物ですけど。簡単だから我が家のローテーションの一品です(^_^)

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まめ小路まめ子
まめ小路まめ子 @cook_40080826

カテゴリ掲載感謝♪火を使わない料理。たっぷり野菜とサーモン。バルサミコ酢が食欲を刺激。覚えると簡単で便利ですよ!
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これも、なんてことないあえ物ですけど。簡単だから我が家のローテーションの一品です(^_^)

◎8/6 おもてなしサラダ カテゴリ掲載♪感謝≡☆
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カテゴリ掲載感謝♪火を使わない料理。たっぷり野菜とサーモン。バルサミコ酢が食欲を刺激。覚えると簡単で便利ですよ!
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これも、なんてことないあえ物ですけど。簡単だから我が家のローテーションの一品です(^_^)

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材料

2人分(4人分は分量2倍に)
  • お刺身サーモン 8~10切れほど
  • 大根 約4cm
  • 胡瓜 1本
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • ◆バルサミコ酢 1杯
  • ◆2倍濃縮 麺つゆ 3杯
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作り方

  1. 1

    胡瓜は塩もみし約3分おいて、ピーラーで3〜6カ所皮をむき、3等分し千切りに。大根と玉ねぎも千切り。水にはさらさないで~!

  2. 2

    切った食材の写真。色がキレイ♪
    サーモンは食べる直前に加えるから一旦出して、野菜に◆を掛け、よく混ぜます。割合は1:3。

    • 簡単◎切って盛るだけサーモン野菜サラダ作り方2写真
  3. 3

    サーモンを加え、軽く和えて頂きます!

    刻み大葉も加えました。

    • 簡単◎切って盛るだけサーモン野菜サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

せっかくきれいなサーモンピンク色がバルサミコの黒い色素で残念なことになるから、食べる直前に軽く混ぜます。気になれば穀物酢などに代えてください。
ドレッシングのオイルの代わりがサーモンの油分。十分しっとり美味しいですよ♪

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まめ小路まめ子
まめ小路まめ子 @cook_40080826
2014/07/24 23:09に公開
お立ち寄りいただき有難うざいます≡☆幼いころは台所が遊び場のお手伝い大好き子。大人になってからは、添加物を避けた極力自然の味・シンプル料理がメインに。お菓子も甘くないから各自で調整してください。こういう素朴な食事にしてから高齢の父の高血圧も処方薬に頼らず正常値に改善しました。よろしければ参考にしてください。掲載後の修正ちょいちょいあります。
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ サーモン 刺身 玉ねぎ

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