サクサク、ふんわり！！柔らかなサーモンフライです。
このレシピの生い立ち
揚げ物が人気献立ですが、100人分は揚げられない！という声からこの献立を作りました。
スチームを入れて加熱することで格段に柔らかく仕上がります。