作り方
- 1
イカの一夜干しを食べたい大きさに切る。
- 2
ニンニクはみじん切り、トマトは一個を4枚にスライスし、それを4当分に切る。
- 3
オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて火にかける。
- 4
香りがあがってきたらイカを入れて火を通す。
- 5
さらにトマトとオリーブを加えて10分ほど炒め煮る。
- 6
ハーブソルトで味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
一夜干しでなくても普通のイカでも良いと思います。
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