イカの一夜干しを食べたい大きさに切る。

ニンニクはみじん切り、トマトは一個を4枚にスライスし、それを4当分に切る。

オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて火にかける。

香りがあがってきたらイカを入れて火を通す。

さらにトマトとオリーブを加えて10分ほど炒め煮る。

ハーブソルトで味を整えたら出来上がり。