♪鶏もも肉のさっぱり焼き♪

♪鶏もも肉のさっぱり焼き♪-レシピのメイン写真

♪鶏もも肉のさっぱり焼き♪

Natustyle @cook_40054987

下味に入れたナンプラーと最後にからめる大葉が味のアクセントになって、ご飯が進みます♪
お弁当のおかずにも、お酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚を作るつもりでしたが、揚げずに焼いたら、簡単でおいしくできました～(*^_^*)

下味に入れたナンプラーと最後にからめる大葉が味のアクセントになって、ご飯が進みます♪
お弁当のおかずにも、お酒の肴にも♪
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鶏の唐揚を作るつもりでしたが、揚げずに焼いたら、簡単でおいしくできました～(*^_^*)

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下味に入れたナンプラーと最後にからめる大葉が味のアクセントになって、ご飯が進みます♪
お弁当のおかずにも、お酒の肴にも♪
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鶏の唐揚を作るつもりでしたが、揚げずに焼いたら、簡単でおいしくできました～(*^_^*)

下味に入れたナンプラーと最後にからめる大葉が味のアクセントになって、ご飯が進みます♪
お弁当のおかずにも、お酒の肴にも♪
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鶏の唐揚を作るつもりでしたが、揚げずに焼いたら、簡単でおいしくできました～(*^_^*)

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材料

鶏もも肉 2枚（500～600gくらい）
＊酒大さじ2杯
＊醤油大さじ2杯
＊ナンプラー小さじ1杯
にんにく１片
オリーブオイル大さじ1杯
大葉(千切り) 5～6枚分

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作り方

1
にんにくは、すりおろしてビニール袋かジップロックに入れ、『＊』の調味料を入れて合わせて、一口大に切った鶏肉を漬け込む♪
2
鶏肉をオリーブオイルで、片面ずつ焼いていく♪
3
ひっくり返して、両面ともこんがりと焼き目を付け、ふたをして更に中まで火を通す♪
4
仕上がり間近に大葉を入れ、鶏肉全体に混ざる様にかき混ぜる♪
5
お皿に盛り付け、お好みで白ゴマを振りかければ出来上がり～♪

コツ・ポイント

鶏肉は半日～１日漬け込むと味が良く染み込むので、昼間のうちに下ごしらえだけしておくと、あとは焼くだけで簡単です(^^)/

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Natustyle @cook_40054987

2014/07/25 22:28に公開

We are what we eat. 『私達は食べた物で、できている♪』毎日の食事が私たちの『身体』と『心』を作っています☆昨日まで食べたもので、できている私たちの身体…♡おいしいものでHAPPYになりましょ!(^^)!

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このレシピのキーワード

大葉鶏もも肉にんにく酒

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