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簡単☆コリンキーかぼちゃの浅漬け
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簡単☆コリンキーかぼちゃの浅漬け-レシピのメイン写真

簡単☆コリンキーかぼちゃの浅漬け

はいぱーかりん
はいぱーかりん @cook_40276945

スライスして混ぜるだけ!簡単で美味しいコリンキーかぼちゃの漬物です☆
このレシピの生い立ち
最近よく見かけるようになったコリンキーかぼちゃ。色合いもきれいなので食卓を飾りたくて使ってみました。コリンキーかぼちゃの種は柔らかかったのでそのまま一緒につけてみました。→意外と食感が面白くて正解☆(硬くなかったらぜひ試してみてください)

スライスして混ぜるだけ!簡単で美味しいコリンキーかぼちゃの漬物です☆
このレシピの生い立ち
最近よく見かけるようになったコリンキーかぼちゃ。色合いもきれいなので食卓を飾りたくて使ってみました。コリンキーかぼちゃの種は柔らかかったのでそのまま一緒につけてみました。→意外と食感が面白くて正解☆(硬くなかったらぜひ試してみてください)

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簡単☆コリンキーかぼちゃの浅漬け

はいぱーかりん
はいぱーかりん @cook_40276945

スライスして混ぜるだけ!簡単で美味しいコリンキーかぼちゃの漬物です☆
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最近よく見かけるようになったコリンキーかぼちゃ。色合いもきれいなので食卓を飾りたくて使ってみました。コリンキーかぼちゃの種は柔らかかったのでそのまま一緒につけてみました。→意外と食感が面白くて正解☆(硬くなかったらぜひ試してみてください)

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材料

  • コリンキーかぼちゃ 半分
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 昆布の水塩25% 適量
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作り方

  1. 1

    コリンキーかぼちゃのヘタと皮をとり、薄くスライスします。

    • 簡単☆コリンキーかぼちゃの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    昆布の水塩をコリンキーがしっとりするくらいまでかけます

    • 簡単☆コリンキーかぼちゃの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    袋に2のコリンキーをいれて砂糖とお酢を入れて馴染ませます。

    • 簡単☆コリンキーかぼちゃの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成!

    • 簡単☆コリンキーかぼちゃの浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

お砂糖は好みで調整して下さい~。
昆布の水塩がない場合は、だし昆布と一つまみの塩と一緒に袋に入れて軽くなじませるとお出汁がしみます。

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はいぱーかりん
はいぱーかりん @cook_40276945
2014/07/25 08:29に公開

このレシピのキーワード

浅漬け かぼちゃ コンブ コリンキー

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