白菜と豚肉のあっさり塩炒め♪
ちーすけ♡ @chi_suke
塩あんがたっぷり絡んでとろとろ～♡白菜がたっぷり食べられます♡(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でかなりのスペースを占めている白菜を消費するために（笑）よく作ります(^^♪
白菜と豚肉のあっさり塩炒め♪
塩あんがたっぷり絡んでとろとろ～♡白菜がたっぷり食べられます♡(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でかなりのスペースを占めている白菜を消費するために（笑）よく作ります(^^♪
作り方
- 1
☆は合わせておきます。
-
- 2
白菜は葉はざく切り軸は一口大の削ぎ切りにし、熱湯でサッと茹でザルにとって水気をしっかり切ります。
-
- 3
フライパンにごま油ショウガを入れ火にかけ、豚肉を加え塩コショウを振って炒めます。
-
- 4
肉に火が通ったら②を加えて塩コショウを軽く振り炒め合わせ①を加えて混ぜながらトロミをつけます。
-
- 5
器に盛ります。
コツ・ポイント
白菜は味が水っぽくならないように最初にサッと茹でて水気をしっかり絞ります(^^♪
仕上がりの味が薄い時は塩コショウで味をととのえてね☆
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