離乳食後期〜。やわらかミートボールw
ごにゃ。 @cook_40055720
お肉の味だけ吸って肉自体はべーする姫に、なんとか食べさせようとプロに教えて貰いました！なめらかで口当たりよい肉団子です♬
このレシピの生い立ち
奥歯が生えてなくても歯茎でつぶせる柔らかい肉団子が作れなくて、保育園の栄養士さんに教えて貰ったレシピです。自分のための覚え書きとして掲載。混ぜ込む野菜を増やせば栄養満点(=´∀｀)人(´∀｀=)
離乳食後期〜。やわらかミートボールw
お肉の味だけ吸って肉自体はべーする姫に、なんとか食べさせようとプロに教えて貰いました！なめらかで口当たりよい肉団子です♬
このレシピの生い立ち
奥歯が生えてなくても歯茎でつぶせる柔らかい肉団子が作れなくて、保育園の栄養士さんに教えて貰ったレシピです。自分のための覚え書きとして掲載。混ぜ込む野菜を増やせば栄養満点(=´∀｀)人(´∀｀=)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし形に切り、かぶるくらいの水(分量外)で柔らかくなるまで煮る。<時短>ラップに包んでレンジ500w2~3分位
- 2
ポリ袋に挽肉と1を刻んだもの、玉ねぎの煮汁と片栗粉を入れて混ぜる
- 3
お鍋に水をはり沸騰させます。この際和風にしたいなら出汁を。洋風にしたいならスープの元(ベビー用)を入れると味付け楽です
- 4
2で作ったタネを一口大に丸めます。柔らかいので丸めては3の弱火にした鍋に入れてゆくと楽です。
- 5
10分程加熱し、一つ取って火の通りを確認してください。中までちゃんと加熱されてれば完成です。
コツ・ポイント
３の鍋に子供の月齢に合わせた野菜を一緒に煮込むと野菜の旨味も加わって美味しいスープが出来ます。スープにトロみをつけるとごっくんし易くなります。肉団子は中がすぐ冷めないので割って冷ましてからあげて下さい。丸呑みしちゃう子は特に火傷注意です!
つくれぽ
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