カブが甘い♡焼きカブのサラダ
melody0221 @cook_40054360
火を通すとカブが甘い♡香ばしくて、シンプルな味付けですがモリモリ食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
生で食べたらカブが辛くて！子供でも食べられるようにアレンジしました。
カブが甘い♡焼きカブのサラダ
火を通すとカブが甘い♡香ばしくて、シンプルな味付けですがモリモリ食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
生で食べたらカブが辛くて！子供でも食べられるようにアレンジしました。
作り方
- 1
蕪は大きいものは半分にきり、厚めのいちょう切り。蕪の葉は細かく刻む。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンで弱火で火を通す。生でも食べられるのでそんなに火を通しすぎなくてもOK。塩胡椒で味付け
- 3
蕪をとりだし、同じフライパンにオリーブオイルをたして蕪の葉をいためる。
- 4
盛り付けて完成♡お好みでマヨネーズやわさび醤油をつけてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
生でも食べられるので、半生くらいだとシャキシャキとした食感に。じっくり弱火で火を通すとホクホクに♡
和食中心のお家ご飯。子供には『本物の味』で育って欲しい。白砂糖の甘さではなく、素材の甘みを。にせものの調味料ではなく、きちんと発酵した調味料を。家族が、体が、心が喜ぶお食事を研究中。http://ameblo.jp/lovespices/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20023996
