かぶを洗って皮を剥く。（今回は見切り品だったので皮を剥きましたが、新鮮な物なら皮付きでOK）

食べやすい大きさに切る。（家ではいちょう切りが定番）

黒こしょうをお好みでふりかける。

塩をお好みでふりかける。（最初は少なめにして、味をみて足りなければ追加する）

オリーブオイルをお好みでかけて全体になじむように混ぜて出来上がり。