ご飯がすすむ☆簡単♪豚肉の甘酢焼き
rarararako @cook_40054766
甘酸っぱい味付けでご飯がすすみます。
片栗粉をまぶしてから炒めるので見た目もつやつや、喉ごしもつるり♪
このレシピの生い立ち
元々厚切り肉で作っていたのを手早く作れるようにスライス肉で作ってみました。
ご飯がすすむ☆簡単♪豚肉の甘酢焼き
甘酸っぱい味付けでご飯がすすみます。
片栗粉をまぶしてから炒めるので見た目もつやつや、喉ごしもつるり♪
このレシピの生い立ち
元々厚切り肉で作っていたのを手早く作れるようにスライス肉で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、片栗粉と一緒に大き目のビニール袋に入れて肉にまんべんなく片栗粉をまぶす。
- 2
☆印の調味料を合わせておく。
鷹の爪は種を取って輪切りにしておく。 - 3
フライパンにサラダ油＋ごま油少々を強火で熱し、豚肉を入れてほぼ色が変わるまで炒める。
- 4
火を弱めて☆の合わせ調味料と鷹の爪を加えて水気がなくなるまでさらに炒め、野菜と共にお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
炒める際に豚肉が塊にならないように注意！
片栗粉をまんべんなくまぶして、1枚1枚広げるような感じでバラバラになるように炒めます。
ごま油を少し加えると風味が良くなります。
鷹の爪はお好みで♪
冷めても美味しいのでお弁当にもそうぞ！
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