大根たっぷりおじや

大根たっぷりおじや

sato☆oooo @cook_40254756

寒い日の朝に、飲み過ぎた朝に、、、
大根たっぷりでお腹に優しいさっぱりおじやです。
このレシピの生い立ち
大根が出来始めたので、新鮮な葉っぱも使っておじやに…。

寒い日の朝に、飲み過ぎた朝に、、、
大根たっぷりでお腹に優しいさっぱりおじやです。
このレシピの生い立ち
大根が出来始めたので、新鮮な葉っぱも使っておじやに…。

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寒い日の朝に、飲み過ぎた朝に、、、
大根たっぷりでお腹に優しいさっぱりおじやです。
このレシピの生い立ち
大根が出来始めたので、新鮮な葉っぱも使っておじやに…。

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大根たっぷりでお腹に優しいさっぱりおじやです。
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材料

2人分

ご飯茶碗１杯
大根すり下ろし一掴み程度
大根千切り一掴み程度
だし汁 100ml　柔らかさはお好みで
塩少々　お好みで

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作り方

1

大根は、すり下ろし.千切り2種類準備する。
大根の葉は細かく切る。
※大根の苦み、青臭さが気になる場合は軽く下茹でする。
2

鍋に、だし汁、ご飯を入れ、沸々するまで煮る。
3

2種類の大根、大根の葉も投入し煮込む。
塩で味を整える。

コツ・ポイント

大根の苦味、青臭さが気になる場合は、軽く下茹でしてください。

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sato☆oooo @cook_40254756

2017/10/17 02:38に公開

作る食べる大好き♪野菜は主に、自宅で採れたものを使っています。