味噌 第1章 焼肉のタレ(みそ味)

art_usk
art_usk @cook_40174171

ちょっと足りなかったΣ(゜Д゜)時や自分好みにしたい時に、お家にある材料で作っちゃいましょう。後でアレンジレシピも
このレシピの生い立ち
他の料理考えてる時に、味が近いと思って調整してみましたー(о´∀`о)

余ったら、お肉とタマネギの炒め物の味付けに使って、お弁当の1品などにしても良いです(*・∀・*)ノ

味噌 第1章 焼肉のタレ(みそ味)

ちょっと足りなかったΣ(゜Д゜)時や自分好みにしたい時に、お家にある材料で作っちゃいましょう。後でアレンジレシピも
このレシピの生い立ち
他の料理考えてる時に、味が近いと思って調整してみましたー(о´∀`о)

余ったら、お肉とタマネギの炒め物の味付けに使って、お弁当の1品などにしても良いです(*・∀・*)ノ

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材料

2人分くらい
  1. すりおろしニンニク 小さじ1
  2. すりおろしショウガ 小さじ1
  3. 味噌 大さじ1
  4. すりごま 小さじ1
  5. ゴマ 小さじ1
  6. お酒 大さじ1
  7. 砂糖 2つまみ
  8. 豆板醤 少々
  9. りんごジュース 50ml

作り方

  1. 1

    フライパンにりんごジュース以外の材料を投入して均等に混ぜて、焦げない様に混ぜながら弱火にかけます。

  2. 2

    1に火が通って、ふつふつしてきたらりんごジュースを投入してちょっと水分がとんだら完成です!(о´∀`о)

コツ・ポイント

材料の分量はおおよそなので、お好みで増やしたり減らしたりして下さい(о´∀`о)
ニンニクが苦手な方はタマネギのすりおろしでも良いかも
お子様には、味噌を半分にして甜麺醤加えて甘味を足してみてください。

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