なすとじゃがいものミートグラタン
ちゃんえみ♪ @cook_40183201
子供も大好きなミートグラタン。余ったミートソースや市販のミートソースを簡単に美味しくアレンジできます。
このレシピの生い立ち
元々はミートソースを大量に作って小分けして冷凍した時にパスタ以外でも食べたくてグラタンにアレンジしてみたものです。
なすとじゃがいものミートグラタン
子供も大好きなミートグラタン。余ったミートソースや市販のミートソースを簡単に美味しくアレンジできます。
このレシピの生い立ち
元々はミートソースを大量に作って小分けして冷凍した時にパスタ以外でも食べたくてグラタンにアレンジしてみたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
なす、じゃがいもは5mm〜１cm弱の厚さに輪切りにし、水にさらす。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンでなすを軽くソテーする。じゃがいもはレンジで2分半から3分加熱して柔らかくしておく。
- 3
グラタン皿に加熱したなす、じゃがいもを交互に並べミートソースをかけ、ピザ用チーズをたっぷり乗せる。
- 4
オーブントースターで約10分焼く。元々材料に火が通っているため、チーズが溶けて焼き色がつけばOK。仕上げにパセリをふる。
-
- 5
2017.11.3 「なす ミートグラタン」の人気検索で1位になりました！
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
市販のミートソースで物足りない時はひき肉を軽く炒めてソースに混ぜて使うとより本格的になります。
私はミートソースを沢山作って余った時に冷凍して使ったりしています。
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