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さつまいもぎっしり☆優しいケーキ
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さつまいもぎっしり☆優しいケーキ-レシピのメイン写真

さつまいもぎっしり☆優しいケーキ

apoooo
apoooo @cook_40093057

さつまいもがギッシリなので一切れで満足感ある優しいケーキです✨ココナッツオイルがいい香り♪
このレシピの生い立ち
スイートポテト以外でさつまいもスイーツを研究中です☆

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apoooo
apoooo @cook_40093057

さつまいもがギッシリなので一切れで満足感ある優しいケーキです✨ココナッツオイルがいい香り♪
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材料

1ホール分
  • さつまいも 中1本
  • ハチミツ 40g
  • ココナッツオイル 40g
  • 卵 2個
  • 豆乳 100cc
  • 米粉 30g
  • ベーキングパウダー 1袋10g
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥いて一口大に切り電子レンジで柔らかくなるまで加熱する

  2. 2

    柔らかくなったらマッシャーで潰しておく

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れハチミツとよく混ぜココナッツオイルを入れて潰したさつまいもを少しずつ加えていく

  4. 4

    さつまいもを全部加えたら豆乳で伸ばし、米粉、ベーキングパウダーを加えサックリと混ぜ合わせる

  5. 5

    クッキングシートを引いた型に流し込んで180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く

  6. 6

    最後にゴマを散らして完成ー♪

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apoooo
apoooo @cook_40093057
2017/10/19 22:03に公開
簡単で美味しくて身体に優しいものを心掛けて日々研究中です♪✨
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 さつま芋 はちみつ 卵

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