✿忙しいママでも出来る♡茶碗碗蒸し✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

時間がなくても作れちゃう簡単な作り方です♪娘が大好きな茶碗蒸し(*>∀<*)
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが大好物な娘へ。忙しくても作ってあげられるように簡単レシピを

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材料

3個分
  1. 鶏肉 100g
  2. 三つ葉 適量
  3. しめじ 適量
  4. かにかま 適量
  5. かまぼこ 適量
  6. 他、冷蔵庫の余り物
  7. 2個
  8. だし汁 400cc
  9. ○醤油 小さじ1
  10. ○みりん 小さじ1
  11. ○塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鶏肉、しめじ、三つ葉、かまぼこ、かにかまは食べやすい大きさにして茶碗蒸しの器に入れる。

  2. 2

    ボウルに卵を溶き、だし汁、○の調味料を入れ混ぜたら、こし器を使い、泡立てないように茶碗蒸しの器へ注ぐ。

  3. 3

    鍋に5㎝くらい水を入れ沸騰させたら、茶碗蒸しの器をいれ蓋をして10分程蒸したら完成!

コツ・ポイント

器の大きさで蒸し時間が異なります。蒸してる時に茶碗蒸しの状態をみて調整してください!

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娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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