簡単お節!里芋とこんにゃくのお雑煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

野菜たっぷり!

このレシピの生い立ち
お煮しめで残った材料をアレンジ

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材料

2人分
  1. お餅 2枚
  2. 里芋 2個
  3. 人参 少々
  4. こんにゃく 少々
  5. しいたけ 1枚
  6. 蓮根 少々
  7. 長ネギ 1/2
  8. 出汁 500cc
  9. 減塩醤油 大さじ1.5
  10. 砂糖 少々
  11. 少々

作り方

  1. 1

    出汁と調味料を合わせる

    餅を焼く

  2. 2

    里芋椎茸を薄切り
    人参を千切り
    こんにゃく蓮根を小さく切る
    葱を斜めに切る

  3. 3

    出汁に具を加えて煮る
    器に餅を入れて具汁を掛けて完成

コツ・ポイント

簡単一番出汁 ID:19341815

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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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