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鶏南蛮つけそば
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鶏南蛮つけそば-レシピのメイン写真

鶏南蛮つけそば

ランチまま
ランチまま @cook_40186848

夜でも物足りなくない感じかな
このレシピの生い立ち
鴨南蛮のつけそばが好きなんですが中々鴨は買えないし安くて食べれるのでうちはいつも鳥で作っちゃいます
結構近いものは出来ますよ

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鴨南蛮のつけそばが好きなんですが中々鴨は買えないし安くて食べれるのでうちはいつも鳥で作っちゃいます
結構近いものは出来ますよ

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ランチまま @cook_40186848

夜でも物足りなくない感じかな
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鴨南蛮のつけそばが好きなんですが中々鴨は買えないし安くて食べれるのでうちはいつも鳥で作っちゃいます
結構近いものは出来ますよ

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鴨南蛮のつけそばが好きなんですが中々鴨は買えないし安くて食べれるのでうちはいつも鳥で作っちゃいます
結構近いものは出来ますよ

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材料

２人分
  • 鳥皮 三枚位
  • 鶏むね肉 １／２枚位
  • 白ネギ 一本位
  • めんつゆ、水 記載してある分量よりめんつゆのが多め
  • 砂糖 好みで少々
  • そば 200㌘
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作り方

  1. 1

    テフロンの鍋に鳥皮を細く、又は小さく切って入れる

  2. 2

    油が出てきたら一口大に切った鳥むね肉とぶつ切りにしたねぎに焼目がつくまで炒める

  3. 3

    あらかじめ一緒にしておいためんつゆ、水、砂糖を鍋に一気に入れて煮たってきたら味を調整しながら弱火で煮る

  4. 4

    そばは好きな物を使い冷たくしておく

コツ・ポイント

つゆは少し濃いめにしておかないと食べていくにつれ薄くなります

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ランチまま
ランチまま @cook_40186848
2016/04/09 14:40に公開
いつまでキャラ弁喜んでくれるかな？(‾∇‾*)ゞ
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このレシピのキーワード

つけそば そば とり皮 鶏胸肉 長ネギ

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