離乳食中期〜なすと人参の洋風煮
食べっぷりが1番良かったー！
このレシピの生い立ち
なすが安かったため…大好きな人参とコトコト♪
作り方
- 1
人参、なすをそれぞれみじん切りにする。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させその中に昆布一枚を入れ、人参を茹でる。ある程度人参が柔らかくなったらなすも茹でる。
- 3
戻った昆布は取り出しておく。
- 4
新しい鍋に人参となすを入れ、かぶる位の水を入れ醤油と砂糖を少量加えて煮る。
- 5
味が染み込んだら野菜スープの素を入れ少し煮込んで、水溶き片栗粉でトロミをつけて完全！
コツ・ポイント
特になし！
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