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簡単便利、卵マリネ(常備菜)
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簡単便利、卵マリネ(常備菜)-レシピのメイン写真

簡単便利、卵マリネ(常備菜)

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

卵が余ったら、マリネして保存。冷蔵庫から取り出してすぐ、サラダにサンドイッチにすぐ使えて便利です!
このレシピの生い立ち
母のたまごを買いすぎた時の保存法を美味しく使いやすいようにアレンジ。

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簡単便利、卵マリネ(常備菜)

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

卵が余ったら、マリネして保存。冷蔵庫から取り出してすぐ、サラダにサンドイッチにすぐ使えて便利です!
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母のたまごを買いすぎた時の保存法を美味しく使いやすいようにアレンジ。

卵が余ったら、マリネして保存。冷蔵庫から取り出してすぐ、サラダにサンドイッチにすぐ使えて便利です!
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材料

  • 卵 5個
  • 酢 150ml
  • 白ワインビネガー 100ml
  • オリーヴオイル 50ml
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    卵を固茹でにし、冷めたら殻を剥く。
    *小さな穴(ヒビ)を開けて茹でると後で剥きやすい。

    • 簡単便利、卵マリネ(常備菜)作り方1写真
  2. 2

    マリネ液(卵以外の材料)を瓶に入れてシャカシャカ振る。卵を入れる。冷蔵庫で保存。

    • 簡単便利、卵マリネ(常備菜)作り方2写真
  3. 3

    セロリやハーブも一緒に入れるとさらに香りアップ。

    • 簡単便利、卵マリネ(常備菜)作り方3写真

コツ・ポイント

オニオンマリネの応用です。

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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2016/04/09 21:18に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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マリネ 卵

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