ごま風味コールスロー

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

すりごま入りマヨネーズで和えているので、すりごまが水分をすってくれて水っぽくならず3~4日は美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
おいしい春キャベツが出てくるこの季節に、ぜひお試しください。

ごま風味コールスロー

すりごま入りマヨネーズで和えているので、すりごまが水分をすってくれて水っぽくならず3~4日は美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
おいしい春キャベツが出てくるこの季節に、ぜひお試しください。

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材料

4人分
  1. キャベツ 6~7枚(約350g)
  2. にんじん 小1本(40~50g)
  3. 玉ねぎ 小1/4個(約30g)
  4. 小さじ1/2
  5. ★マヨネーズ 大さじ3
  6. ★白練りごま 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1/2
  8. ★酢 大さじ1
  9. ★白すりごま 大さじ2~3
  10. ★薄口醤油 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは太めのせん切り、にんじんはせん切り、玉ねぎは薄切りにして塩をふりかけ、15分ほどおく。水気をしっかりとしぼる。

  2. 2

    ★を混ぜて、1をあえる

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ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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