じゃがいもは皮をむきくし型に切って軽く水にさらす。水を切って耐熱皿に並べ600wのレンジに4分かける。

ハムは食べやすい大きさに、ピーマンは縦に細ぎり、玉ねぎはスライス、する。

フライパンに油を熱し、ピーマン、玉ねぎを炒め、しんなりしたらハム、じゃがいもを加える。

ガーリックパウダー、コンソメで味をつけ、塩コショウで味を整える。火を止めて、パルメザンチーズを全体に混ぜ合わせる。