炊飯器で肉味噌!

かとゆ0515
かとゆ0515 @cook_40200719

ご飯と相性抜群。たまごかけごはん、おにぎりの具、お茶漬け、雑炊にちょいっと足して下さい!
冷凍保存可。常備菜としても。
このレシピの生い立ち
砂糖なし。手をかけずに炊飯器で!と考えました。

炊飯器で肉味噌!

ご飯と相性抜群。たまごかけごはん、おにぎりの具、お茶漬け、雑炊にちょいっと足して下さい!
冷凍保存可。常備菜としても。
このレシピの生い立ち
砂糖なし。手をかけずに炊飯器で!と考えました。

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材料

200〜300g
  1. 豚肉 200〜300g
  2. 生姜 ひとかけら
  3. コチュジャン 小さじ1/2
  4. 梅酒 大さじ3
  5. 味噌 大さじ3
  6. 醤油 小さじ2
  7. お水 50cc

作り方

  1. 1

    豚肉を細かく切り、茹でます。アクをとり、ざるで水と油をきります。

  2. 2

    調味料を混ぜて、豚肉とざっくり混ぜたら、炊飯器で。うちは早炊きにしました。

  3. 3

    炊き上がったら、混ぜます。

コツ・ポイント

ミンチでも美味しく作れます。

お鍋よりお肉が柔らかくなります。

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