タレに浸けるとき、お肉は火を通してからにしてくださいね。浸けながら焼き、浸けながら焼きを何回か繰り返すと香ばしくて美味しいですよ♪竹串は肉を刺す前に水に浸しておくと焼け焦げ防止になります。