デザートのようなカボチャサラダ
しおさと☆ @cook_40256897
濃厚でデザートのようなカボチャサラダです♪
このレシピの生い立ち
クロテッドクリームを余らせてしまい、カボチャサラダに入れてみようと思い付きました。
デザートのようなカボチャサラダ
濃厚でデザートのようなカボチャサラダです♪
このレシピの生い立ち
クロテッドクリームを余らせてしまい、カボチャサラダに入れてみようと思い付きました。
作り方
- 1
蒸し器に湯を沸かす。カボチャを３センチ角くらいの大きさに切り、蒸気の上がった蒸し器に皮を下にして入れる。
- 2
竹串をさしてスッと通ったらカボチャを上げる。湯気が収まったらボールに移し、クロテッドクリームを加えて潰しながら和える。
- 3
味を見ながら塩を加える。アーモンドを散らして完成!
コツ・ポイント
塩はカボチャの甘味に合わせて調整してください。蒸し器の蒸気や、カボチャを切るときの包丁にご注意ください。
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