4Lビンをホワイトリカーまたは食品アルコールで拭く。

痛んでいないブルーベリーを洗い、水気を拭き取る。

ビンにブルーベリーと氷砂糖・黒砂糖を交互に入れ、果実酒用ブランデーを注ぎ入れる。

冷暗所に置いて、時々ビンを回して砂糖を溶かすと、3ヶ月で飲める様になる。ブルーベリーは3ヶ月で取り出す。