バター大さじ１＋玉ねぎ＋フレンチビーンズを炒める
中火
取り出す

レバー血抜き：
レバーは包丁で薄めにスライスして水に２０分さらす
水をペーパータオルで水気きる

レバーは多めの油でさっと１分油通しする
油をざるできる

④のレバーをごま油で炒め、混ぜ合わせたタレを加えあえる

❷を⑤に戻してさっと炒める

こんな感じで汁も少しなくなった感じで出来上がりです

ご飯の上に⑤＋❶をかけ＋ネギをかけて食べるヒチミ唐辛子ふりかけて食べる