鶏胸肉は一口大のそぎ切り（繊維に逆らって切る）にして、軽く塩コショウして、全体に薄く小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を深さ5ミリくらいまで入れて中火にかけ、熱したら１を入れて両面こんがり焼く。

ボウルにAを入れて混ぜる。

フライパンの火を止めて、油を拭き取りBを加えて再び中火にかけ、鶏肉全体にからめる。

4を3のボウルに移して混ぜる。