とろけるプリン♪
美織ママ @cook_40132613
冷蔵庫で余ってた卵黄を使いとろけるプリンを簡単に短時間で作ってみした^_^
このレシピの生い立ち
鯛の塩釜焼きを作った際に余ってた卵黄でプリンを作ろうと思い作ってみました。
とろけるプリン♪
冷蔵庫で余ってた卵黄を使いとろけるプリンを簡単に短時間で作ってみした^_^
このレシピの生い立ち
鯛の塩釜焼きを作った際に余ってた卵黄でプリンを作ろうと思い作ってみました。
作り方
- 1
牛乳と砂糖を合わせてレンジで1分温め砂糖をよく溶かす。
- 2
1に卵黄を入れ更に良く混ぜる。
- 3
2に生クリームを加えてまたまたよく混ぜる。
- 4
3を茶こしでこしながら耐熱容器に入れる。
- 5
オーブンを140℃に余熱し、天板に4を並べてお湯をはる。
- 6
5をオーブンに入れ140℃で15分ほど蒸し焼きする。(まだプリン液が固まっていないようなら数分追加加熱する。)
- 7
粗熱をとって冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
隙間時間でできるほど簡単なのでコツもポイントもありません。
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