【保育園給食】簡単☆ちくわの磯辺揚げ
長野県おたり村 @cook_40262049
ちくわの天ぷらに青のりを混ぜて揚げただけの料理です。
このレシピの生い立ち
小谷村では、ビタミンちくわを買い置きしている家庭が多く、揚げ物や炒め物、和え物、炊き込みご飯、煮物等あらゆる料理によく使用しています。
【保育園給食】簡単☆ちくわの磯辺揚げ
ちくわの天ぷらに青のりを混ぜて揚げただけの料理です。
このレシピの生い立ち
小谷村では、ビタミンちくわを買い置きしている家庭が多く、揚げ物や炒め物、和え物、炊き込みご飯、煮物等あらゆる料理によく使用しています。
作り方
- 1
ちくわは１本を半分に切り、さらに縦半分に切る。
- 2
ボウルに天ぷら粉を入れて、水と青のりを入れて軽く混ぜる。
- 3
揚げ油を熱し、ちくわを２の衣につけてからりと揚げる。
コツ・ポイント
カミカミ献立のメニューです。青のりの他、カレー粉を入れてもいいです。またお弁当のおかずにもいいと思います。
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