鮭のキムチーズ焼き
女子栄養大学の学食 @joshieiyo_cafe
キムチとチーズの最強コンビ！ごはんもすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
キムチとチーズの組み合わせはよくあるので、魚でも合うと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩、こしょうで下味をつける。
- 2
ねぎは斜め薄切りにする。
- 3
鮭を天板に並べ、キムチ、ねぎ、チーズの順にのせる。
- 4
190℃のオーブンで約12分程度、チーズに焼き色がつくまで焼く。
- 5
サニーレタスは食べやすい大きさに切る。れんこんは皮をむき、1㎝幅の輪切りにして素揚げにする。
- 6
赤ピーマンは乱切りにして素揚げにする。
- 7
付け合わせを皿に盛り、４をのせる。
コツ・ポイント
チーズはなるべくこんもりさせてのせると、チーズが鮭から流れにくくなります。
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