ふんわりオムライス
ふんわりとチーズがトロけて美味しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら目の前にチーズがあったので入れてみましたよ
作り方
- 1
ベーコン、玉ねぎ、ピーマンを細かく切る
- 2
フライパンにバターをのせて火にかけ①を炒め、ご飯を加えて更に炒める
- 3
コンソメ、塩、胡椒で味付けし、火を止める
- 4
別のフライパンでバターを溶かし、ときほぐしておいた卵を流し入れる
- 5
ピザ用チーズをパラパラと加え、菜箸で全体を30秒ほど混ぜて火を止める（半熟程度）
- 6
③を⑤に戻し、フライパンのヘリをうまく使って卵が上になるように皿に盛り付け、ケチャップ、ドライパセリを掛けて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵にはほとんど火を入れないようにしましょう
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