ブロッコリーは小房にわけ、耐熱容器に入れ、ラップをして600wで4分加熱する。

じゃがいもは1センチ角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして600wで5分加熱する。軽く潰しておく。

卵はゆで卵にしておく。一口大に切る。

ボールに味噌とマヨネーズを混ぜ合わせる。
ブロッコリーとじゃがいもを加えて和える。最後にゆで卵を入れ、ざっくりと和える。