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我が家のサンラータン-レシピのメイン写真

我が家のサンラータン

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

たけのこに、豆腐あり!
サンラータンでランチです
このレシピの生い立ち
気楽に仕事が休めるようになった主人と、
簡単麺ランチ!
休むなら、早めに言ってよね〜

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材料

1人
  • マルちゃん正麺 1袋　醤油味
  • 絹豆腐 小1/2パック
  • 水煮細切りたけのこ 30g
  • 溶き卵 1個分
  • 小口ねぎ 少々
  • 酢　ラー油　黒胡椒 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    麺を通常通りゆでる

  2. 2

    煮立ったら、水煮たけのこ
    崩した豆腐を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    溶き卵を回し、軽く箸で混ぜ火を消して液体スープを
    回す

  4. 4

    お好み量の酢、ラー油、黒胡椒などかける

コツ・ポイント

豆腐が入るので、醤油を最後に少量足すと良い
水溶き片栗粉でとろみをつけてから、卵をまわす

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2019/09/25 03:14に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

サンラータン たけのこ 絹ごし豆腐 こねぎ

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