家にあるもので◇バーベキューチキン

min0614 @cook_40051436
鶏手羽元を、家にあるものでバーベキューチキン(風)に。
このレシピの生い立ち
「鶏のさっぱり煮」を作ろうと鶏手羽元を探していたところ、徳用パックを発見。min家の場合、全て煮てしまったら…ダブらせてしまう。
だったら、最近自家製でパイナップルジャム作ったし、家にものでバーベキューチキンぽいものが作れるのではないかと…
家にあるもので◇バーベキューチキン
鶏手羽元を、家にあるものでバーベキューチキン(風)に。
このレシピの生い立ち
「鶏のさっぱり煮」を作ろうと鶏手羽元を探していたところ、徳用パックを発見。min家の場合、全て煮てしまったら…ダブらせてしまう。
だったら、最近自家製でパイナップルジャム作ったし、家にものでバーベキューチキンぽいものが作れるのではないかと…
作り方
- 1
手羽元はさっと洗い、水気をしっかり拭く。
骨の直ぐ横に包丁を入れておく。 - 2
ジップロックに鶏手羽元以外の材料を入れ、混ぜる。
- 3
2.に鶏手羽元を入れ、軽く揉む。空気を抜いてジップを閉じる。
- 4
冷蔵庫で半日~1日程度寝かせて完成。
このまま冷凍庫inでも可。
- 5
使ったジャムは、チャマリリン様の【iiiパイナップルジャム】のレシピで作ったものです。
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