節約ボリュームおかず♪ポテトサラダ春巻き
ｊｉｊｉｏｒｉ @cook_40277273
ポテトサラダを春巻きに～外はパリパリ、中はチーズでトロリ。
食べごたえもあって満足。
このレシピの生い立ち
小学校のお給食で食べたものが美味しくて再現…
大人もこどもも大好きで、我が家の食卓に度々登場します。
節約ボリュームおかず♪ポテトサラダ春巻き
ポテトサラダを春巻きに～外はパリパリ、中はチーズでトロリ。
食べごたえもあって満足。
このレシピの生い立ち
小学校のお給食で食べたものが美味しくて再現…
大人もこどもも大好きで、我が家の食卓に度々登場します。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは切って茹でて水分を飛ばしてから熱いうちに潰します。きゅうりはいちょう切りして塩揉みし、水気を切ります。
- 2
にんじんもいちょう切りにして茹で、ハムも食べやすい大きさに切ります。
- 3
じゃがいも、にんじん、ハム、きゅうり、マヨネーズ、塩、ピザチーズを混ぜてポテトサラダを作ります。
-
- 4
春巻の皮でポテトサラダを包み、小麦粉と水を溶いたもので巻き終わりをとじます。
-
- 5
油で揚げます。
160℃くらいから投入し180℃くらいに温度を上げて、揚げ色が付いたら完成です。 -
- 6
初つくれぽいただきました(^^)ありがとうございます♪
- 7
わたしはそのままでも十分美味しいですが、主人やこどもたちはソースをつけてます(^^)
コツ・ポイント
揚げてる間にチーズが溶け出ないように、しっかり巻いて下さい。
ポテトサラダはしっかりめの味にすると尚良しです。
つくれぽ
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