ゴーヤチャンプルー
ごくごくシンプルですが飽きない味付けです。
このレシピの生い立ち
晩酌のお供に(^ω^)
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晩酌のお供に(^ω^)
ゴーヤをスライスして塩で揉んで
5〜10分程置いておきます。
ベーコンも好みの大きさにカットします。
卵に白だし、砂糖を加えてときます。
フライパンにゴマ油を熱して、水気を切ったゴーヤを炒めます。
ベーコンと●の調味料を加えて炒めます。
最後に卵でとじます。
私はゴーヤの苦味が好きなので、炒め過ぎてしんなりし過ぎないように作ります(^ω^)
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