クリームチーズ&レーズンのパウンドケーキ
ネリン @cook_40127344
ホントに混ぜて焼くだけ！ 材料も少なくて楽ちん♪だけど美味しい(^^) アレンジでレーズン以外のドライフルーツでもOK!
このレシピの生い立ち
クリームチーズとレーズン。 いつもチーズケーキばかりで… 同じ材料だけど、美味しくて簡単なものを作りたくて作りました♪
クリームチーズ&レーズンのパウンドケーキ
ホントに混ぜて焼くだけ！ 材料も少なくて楽ちん♪だけど美味しい(^^) アレンジでレーズン以外のドライフルーツでもOK!
このレシピの生い立ち
クリームチーズとレーズン。 いつもチーズケーキばかりで… 同じ材料だけど、美味しくて簡単なものを作りたくて作りました♪
作り方
- 1
オーブンを１７０度で予熱します。
- 2
常温に戻したバターとクリームチーズをクリーム状に練る。そこにグラニュー糖を加えてなめらからになるよう混ぜ合わせます。
- 3
②に溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。*分離しないよう気をつけましょう。
- 4
ゴムベラに持ち変えて、③にふるっておいた粉類を加えて、サックリ混ぜ合わせていきます。
- 5
④にレーズンを加え混ぜ合わせたら、１７０度で予熱をしておいたオーブンで４０分くらい焼いて出来上がりです！
- 6
焼き具合は竹串など刺して確認してください。
生地がくっついてくるようなら少しだけ焼き時間を伸ばしてくださいね。 - 7
今回はアレンジで50gレーズン、アクセントに20gレモンピールを入れました！美味しかったですよ(^^)
コツ・ポイント
混ぜるだけなので、特にコツはないですよ♪
あるとしたら、溶き卵を入れる時に分離しないように気をつけるだけですよ！
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