金柑丸ごと！大量冷凍で柔らかジューシー☆

金柑丸ごと！大量冷凍で柔らかジューシー☆-レシピのメイン写真

金柑丸ごと！大量冷凍で柔らかジューシー☆

背太郎 @cook_40123664

◆知らなきゃ勿体ない！種取りも簡単！皮は柔らか甘みが引き立つ！苦味が和らぐ！何となく…が大正解(*´ 艸｀)♡

このレシピの生い立ち
◆レシピID：20237000 →豆乳シャリ愛す☆
◆金柑レシピはパターンが決まってるので
『これどう？』って感じで大正解でした
ꉂ(ˊᗜˋ*)わーい☆

◆知らなきゃ勿体ない！種取りも簡単！皮は柔らか甘みが引き立つ！苦味が和らぐ！何となく…が大正解(*´ 艸｀)♡

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◆金柑レシピはパターンが決まってるので
『これどう？』って感じで大正解でした
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金柑丸ごと！大量冷凍で柔らかジューシー☆

背太郎 @cook_40123664

◆知らなきゃ勿体ない！種取りも簡単！皮は柔らか甘みが引き立つ！苦味が和らぐ！何となく…が大正解(*´ 艸｀)♡

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◆レシピID：20237000 →豆乳シャリ愛す☆
◆金柑レシピはパターンが決まってるので
『これどう？』って感じで大正解でした
ꉂ(ˊᗜˋ*)わーい☆

◆知らなきゃ勿体ない！種取りも簡単！皮は柔らか甘みが引き立つ！苦味が和らぐ！何となく…が大正解(*´ 艸｀)♡

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『これどう？』って感じで大正解でした
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材料

大量！

金柑水洗い必要分
◆レシピID：20237000 豆乳アレンジレシピ

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作り方

1
①下手の茎を元から取る
②水洗いして水分を拭きとる
③冷凍庫へ
2
④冷凍庫から食べる分だけ出し
指で押して皮がふにゃ～！グチャ～！と柔らかくなった時が食べ頃 (*ˊ˘ˋ*)｡♪
3
◆お客様用(笑)
爪楊枝で包丁のように切り目を入れて
種をほじくり出します
4
◆皮に近いところ・種に近いところが甘いのでワタごと除いてしまわない(yºДº)ヨーに！

コツ・ポイント

◆種を除くには冷凍前より解凍後の方が断然扱いやすいです！
◆甘露煮とかした事ないですが苦味も和らぎ、糖分なくて充分甘み感じます！
◆種取りで苦戦した時は冷凍→解凍でお試しあれ！

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背太郎 @cook_40123664

2019/06/26 10:08に公開

変わり種(*'▽')・面白いレシピUPしてます☆

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